迁安百事通

迁安贯头山酒-不得不购的特色商品-购在迁安

迁安百事通 https://www.qabst.cn 2020-06-24 20:55 出处:迁安市人民政府 作者:文广旅局编辑:@qabst
贯头山酿酒历史悠久,是中华酒文化的源头之一。黄帝和医家岐伯曾在这里论“汤液醪(láo)醴( lǐ)”

贯头山酿酒历史悠久,是中华酒文化的源头之一。黄帝和医家岐伯曾在这里论“汤液醪(láo)醴( lǐ)”。商周酒具在这里出土,汉代酿酒业已经融入百姓家中。金代,迁安已成了中华民族白酒的重要酿造之地,1996年在迁安城区发掘出土的“李酒使”砚台和刻有“千酒”字样的大千酒瓶证明千酒是当时北方最早的高端烧酒;宋末元初,贯头山烧锅采用老五甑固态发酵法,承先人遗方,酿传世琼浆;明清以来,贯头山老白干酒誉满京城,红遍北国,畅销苏杭。有“酒气冲天,飞鸟闻香变凤;糟粕落水,游鱼得味成龙”之赞誉。贯头山酒业有限公司2006年被评为全国工业旅游示范点。

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